Grillen bei Regen

Herbst in der Grillhütte

Fritz

Es ist nass, kalt und endlich Zeit für kuschelige Abende in unserer Grillkota. Hier habe ich drei Tipps für eine lauschige Zeit in der Hütte:

 

  1. Kürbis: Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wir haben am Abend in der Grillhütte gemeinsam zwei Kürbisgesichter geschnitzt und sie dann als Deko vor der Kota platziert. Wie das geht, kann man hier nachlesen. Für Kürbisgesichter eignen sich am besten große orange Sorten wie etwa Rocket, Neon, Howden oder Aspen. Ich habe uns dann noch einen Hokkaido Kürbis gekauft, der wurde aber zum Snack weiterverarbeitet. Das tolle am Hokkaido ist, dass er samt Schale gegessen werden kann. Wir haben ihn in Spalten geschnitten, mit Speck umwickelt und so auf den Grill gelegt. 
  2. Geschichtenabend: Wenn kein Champions League Spiel läuft, ist das Fernsehprogramm meist sowieso reine Zeitverschwendung. Anstatt uns berieseln zu lassen, haben wir nun einen Abend pro Woche reserviert, an dem wir uns in der Grillkota treffen und einander eine Geschichte vorlesen. Wir wechseln uns ab, so ist jede Woche jemand anderes dran. Es kann eine Fantasiegeschichte sein oder ein interessanter Beitrag aus einer Zeitschrift, den wir dann bei einem Glas Rotwein besprechen. Ich habe sogar schon darüber nachgedacht, eine selbstgeschriebene Kurzgeschichte vorzulesen.
  3. Rezeptidee: Stockbrot & Würstel
    Mit den Nachbarskindern haben wir lange Stöcke gesammelt und sie gemeinsam zu Grillspießen geschnitzt. Unsere Nachbarin hat Stockbrot vorbereitet. Wir haben den Teig um den Stock gewickelt und über offenem Feuer gegrillt. Da ich keine Hefe vertrage, hat sie für mich sogar ein Rezept ohne Hefe verwendet: 150 Gramm Speisequark, 300 Gramm Mehl, 6 EL Milch, 6 EL Öl, 1 Päckchen Backpulver und Salz werden zu einem glatten Teig verrührt. Zusätzlich kann man den Teig mit Kräutern verfeinern, zum Beispiel mit gehacktem Rosmarin. Dazu gab es Würstel, die genauso auf dem Stock gespießt und über dem Feuer gegrillt wurden.

 

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Herbstzeit: die richtige Pflege für die Grillkota

Fritz

Der Herbst ist da, und Leute, das heißt, dass der Winter kommt! Regen, Schnee und Kälte machen der Grillkota nichts aus, wenn sie richtig gepflegt ist. Wer eine fertig behandelte Kota gekauft hat, sollte nachsehen, in welchen Intervallen das Holz weiter behandelt werden muss. Wir haben eine Grillkota aus unbehandeltem Holz erstanden und diese nach eigenem Geschmack gestrichen.

Das Holz darf alle paar Jahre nachbehandelt werden, entweder mit frischer Farbe oder mit einer farblosen Lasur. Wir entscheiden und immer für eine möglichst umweltfreundliche Lasur, da ich meine, wenn wir uns immer in der Hütte aufhalten, muss ich die nicht mit Gift bestreichen. Hier gibt es einen Beitrag von Öko-Test und das sind die Farben meiner Wahl.

Grillkota im Garten

Fritz

Bevor wir zu unserer Entscheidung gekommen sind, welche Grillvariante die Beste für uns ist, haben wir das auch im Freundeskreis besprochen und da tauchte die Frage auf, warum wir uns nicht gemeinsam eine Grillkota im Garten aufstellen würden. Eine gemeinsame Grillkota käme doch auch nicht viel teurer, als wenn jeder von uns mit einem eigenen Grill rummauert oder ähnliches. Ganz ehrlich, ich wusste nicht, was eine Grillkota ist. Also. Eine Grillkota ist ein Häuschen, sprich, eine kleine Blockhütte, mit integriertem Grill. Also genau das, was wir möchten. Das Geniale daran, und daran hatte keiner aus unserer Hausgemeinschaft gedacht, ist, dass man auch im Winter grillen kann! Nach dem verregneten Sommer kann die Grillsaison dann also einfach weitergehen 😉

 

Kota: Die Vor- und Nachteile

Die Vorteile liegen auf der Hand

  • Wind- und wetterunabhängig
  • Viel Auflagefläche für das Grillgut
  • Genügend Platz für uns fünf Erwachsene und fünf Kinder
  • Im Sommer können die Seitenwände abgenommen werden – sollte es mal richtig heiß werden
  • Wir haben einen Anbieter gefunden, der sogar Ratenzahlung anbietet

Die Nachteile, nunja, der Form halber

  • Nicht transportabel
  • Nicht ganz billig. Mit Aufstellen kommt die Grillkota, die wir gewählt haben, auf etwa 4000 Euro, macht dann also 800 für jeden

Abgesehen von der Tatsache, dass wir nun komplett von der ursprünglichen Idee eines Gartengrills abgekommen sind, sind wir nun alle von der Grillkota überzeugt. Wir durften bei Freunden testen und waren einfach nur noch begeistert! Die einzige Gefahr: es ist so gemütlich in der Grillkota, dass die Abende nun richtig lang werden!

Auf der Startseite der Kotawelt gibt es den kompletten Überblick.